Coup de Pouce

Depuis plus de 25 ans, Coup de pouce a su évoluer tout en restant proche de vous. Parce qu’il est à l’image des femmes d’aujourd’hui qui ont à cœur leur bonheur et celui de leur famille. Au fil des pages, vous trouverez des recettes gourmandes, des menus festifs et des trucs de chef. Vous apprécierez nos chroniques originales et pertinentes sur la beauté, la mode, les finances personnelles, la famille et la déco. Coup de pouce est vraiment LE magazine qui vous facilite la vie.

De mère en fille

cuisine • en couverture

RECEVOIR pour la fête des Mères • Marie-Ève, notre rédactrice en chef Cuisine, célèbre l’occasion avec sa mère, Doris, et sa fille, Frédérique.

RECEVOIR Du vert dans l’assiette • Un menu frais et printanier qui met en valeur les aliments primeurs et le vert éclatant de la chlorophylle pour célébrer la saison.

Pâques coloré • On célèbre Pâques tout en douceur avec ce menu qui plaira à toute la famille.

Qu’est-ce qu’on mange? • Pour simplifier vos soupers pressés au maximum, voici 2 semaines de menus prêts en 30 minutes (ou presque)!

Recette VIRALE • Fans de rondelles d’oignons? On a trouvé la meilleure façon de réinventer ce snack simplement et rapidement, sans utiliser de friteuse: cuisiner des chips d’oignons au fromage.

On craque pour LA NOIX DE COCO! • La noix de coco, c’est la vedette tropicale adorée, tant pour sa saveur que pour ses bienfaits. Championne de la polyvalence — sa chair, son lait, sa crème, son eau et son huile peuvent être consommés —, elle a conquis les cuisines du monde entier. Plusieurs autres parties du cocotier servent aussi à mille usages en dehors de la cuisine! Originaire de l’Asie du Sud-Est, il est cultivé dans plus de 200 pays, ce qui en fait l’un des arbres fruitiers les plus répandus sur la planète. La chair de la noix de coco, naturellement sucrée, équilibre à merveille les plats salés (caris, ragoûts de poisson ou riz parfumé) tandis que son huile, très stable à la chaleur, est parfaite pour sauter, rôtir ou cuisiner au four. Riche en fibres, en minéraux et en bons gras, ce fruit a beaucoup à offrir sur le plan nutritionnel.

trouvailles

FLEURS À L’HONNEUR • Pour mettre nos fleurs en valeur, on mise sur des vases imparfaits et colorés, au charme fait maison.

PETITS CHANGEMENTS, GRANDS EFFETS • Quelques mois avant l’été, alors que les journées se réchauffent, c’est le moment idéal pour rafraîchir ses espaces extérieurs. Un petit investissement maintenant qui fera toute la différence une fois la belle saison installée. Tour d’horizon de trois zones à transformer en quelques gestes simples.

Quel type de JARDINIER ÊTES-VOUS? • On parle souvent du potager comme d’un projet universel. Pourtant, il existe mille façons de jardiner. Certains rêvent d’un garde-manger pour recevoir, d’autres d’un jardin spectaculaire ou d’un espace simple et efficace. Le potager n’est pas un modèle à copier, mais un terrain de jeu à adapter à ses envies, à son temps et à son appétit. Avec le maraîcher Dany Bouchard, cofondateur de l’Académie Potagère, nous avons imaginé six profils pour vous aider à créer un potager qui vous ressemble. Alors, quel jardinier êtes-vous?

UN PETIT LATTÉ? • Pour recréer ce style flatteur pour toutes les carnations, on privilégie des textures crémeuses dans des tons de brun et de doré afin d’obtenir un teint subtilement hâlé, accompagné de lèvres nude.

LE COLLAGÈNE: CURE DE JOUVENCE OU SIMPLE TENDANCE? • Le mot collagène est sur toutes les lèvres. On lui attribue des pouvoirs presque magiques: peau plus ferme, rides estompées, cheveux plus forts, ongles plus résistants. Mais cette protéine tient‑elle réellement ses promesses? Pour le savoir, nous avons consulté plusieurs...